正月の酒 ��
朝から飲んでいると、あっと言う間になくなってしまったので、また買い求めた。今回も、酒のはしもとの正木新社長の推薦による独楽蔵を。
09正月の酒��
○ 豊熟純米大吟醸 独楽蔵
杜の蔵 福岡県久留米市三潴町玉満2773
『定温での熟成がもたらす深く穏やかな香りと
とろりとした潤い感のある、贅沢な味わいを
楽しめる豊熟純米大吟醸酒です。』
(「独楽蔵のご紹介」より)
豊熟純米大吟醸 独楽蔵
器は、絵刷毛目徳利写しとぐい呑み
『鶏龍山窯で焼かれたもので、羽衣手と呼ばれる軽やかな文様を描く…。』
(「韓国骨董入門」淡交ムックＰ５９より)
○ 越乃寒梅 特別本醸造 別撰
『上立ち香は非常に穏やかな芳香族。含むと、ほのかなアルコール感なのか？マルンとしたオイリーさの中に見え隠れする甘味。
二杯目へと飲み進んでいく。抵抗感なく喉を滑る。旨い。』
(「越乃寒梅(こしのかんばい)石本酒造株式会社」より)
石本酒造 新潟市港南区北山847-1
越乃寒梅 特別本醸造
昔は、幻の酒。今は、昭和５０年代を代表する酒として、飲み比べるためのリファレンスとして買ってみた。
器は、志野織部葡萄文瓢形徳利写しと赤織部ぐい呑み
09正月の酒��
○ 豊熟純米大吟醸 独楽蔵
杜の蔵 福岡県久留米市三潴町玉満2773
『定温での熟成がもたらす深く穏やかな香りと
とろりとした潤い感のある、贅沢な味わいを
楽しめる豊熟純米大吟醸酒です。』
(「独楽蔵のご紹介」より)
豊熟純米大吟醸 独楽蔵
器は、絵刷毛目徳利写しとぐい呑み
『鶏龍山窯で焼かれたもので、羽衣手と呼ばれる軽やかな文様を描く…。』
(「韓国骨董入門」淡交ムックＰ５９より)
○ 越乃寒梅 特別本醸造 別撰
『上立ち香は非常に穏やかな芳香族。含むと、ほのかなアルコール感なのか？マルンとしたオイリーさの中に見え隠れする甘味。
二杯目へと飲み進んでいく。抵抗感なく喉を滑る。旨い。』
(「越乃寒梅(こしのかんばい)石本酒造株式会社」より)
石本酒造 新潟市港南区北山847-1
越乃寒梅 特別本醸造
昔は、幻の酒。今は、昭和５０年代を代表する酒として、飲み比べるためのリファレンスとして買ってみた。
器は、志野織部葡萄文瓢形徳利写しと赤織部ぐい呑み
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